Para falar sobre a História Global da Alimentação foi convidado José Eduardo Franco, historiador, ensaísta e professor catedrático da Universidade Aberta e da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa.

À conversa com  a jornalista Teresa Botelheiro vai estar também o chefe Vítor Sobral, referência na gastronomia do nosso país com restaurantes em Portugal e no Brasil e vários livros publicados.

Conversas Abertas na Universidade
RTP2 – dia 14 de julho, 13h10

13 de julho, 2023